LARANTUKA, 28 Juli 2026 – Sebagai langkah nyata dalam mendukung keberlanjutan lingkungan sekaligus pemberdayaan ekonomi masyarakat, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) menggelar “Sosialisasi Pengolahan Limbah Ikan” pada Selasa (28/7/2026). Kegiatan ini ditujukan bagi warga di lingkungan RT 6, RT 7, dan RT 8 Kelurahan Larantuka.
Program kerja ini berfokus pada pengenalan dan penerapan konsep ekonomi sirkular (circular economy), yaitu sistem pengelolaan sumber daya di mana limbah sisa produksi tidak dibuang begitu saja, melainkan didaur ulang menjadi produk baru yang bernilai jual serta memiliki keunggulan kompetitif.
Dalam praktiknya, mahasiswa KKN memberikan peragaan langsung (demonstrasi) pembuatan tepung ikan berkualitas dari bahan baku yang terbuang. Sisa-sisa limbah seperti tulang ikan dan potongan ikan kering yang tidak terpakai diolah secara cermat hingga menjadi bubuk tepung pakan yang siap guna.
Tepung ikan hasil olahan limbah ini memiliki peran strategis sebagai bahan campuran penambah gizi pada pakan ternak. Penambahan tepung ikan kaya protein ini membuat kebutuhan nutrisi hewan ternak warga dapat terpenuhi secara lebih optimal, yang pada akhirnya menunjang kesehatan dan pertumbuhan ternak.
Melalui inovasi pemanfaatan limbah perikanan ini, warga di RT 6, 7, dan 8 Kelurahan Larantuka diharapkan mampu mengaplikasikan prinsip ekonomi sirkular secara mandiri. Selain membantu menekan potensi pencemaran lingkungan akibat sampah organik laut, produk olahan tepung ikan ini juga berpotensi menghemat pengeluaran biaya pakan ternak warga.